Familjen Borealis arbetar med framställning av artificiell smaksättning. De tillverkar artificiella kryddor till mat, drinkmixar av olika slag och smakfulla ämnen till droger. De sköter även forskning om vilka smaksättningar som har starkast effekt, vad som slår ut varandra samt försöker återskapa smaker av historisk karaktär.

Familjens överhuvud är förälder till en av Leonas förälder. Det är inte ovanligt att allianserna består av tre partners i Borealis. Familjeöverhuvudet Julianne har tre partners.

Följande är ett ordskämt om familjen och inte deras motto.

''Borealis i ordet, Orealis under bordet''